Il pane fatto in casa
Giovedì 27 Febbraio 2025

Il pane fatto in casa

Giovedì 27 Febbraio 2025
19:00-22:00

Hai sempre sognato di preparare il pane con le tue mani?

Forse ti sarai già accorto che non è sufficiente seguire una ricetta… alle spalle è necessario possedere la tecnica che si può apprendere solo mettendo le mani in pasta.

Durante questo corso ciascun partecipante avrà a disposizione una postazione dove potrà replicare il procedimento della ricetta con l’assistenza costante di un’ insegnante che saprà guidare e rispondere ad ogni dubbio.

Ti verranno fornite le tecniche basilari sulla panificazione, sulla scelta degli ingredienti più adatti e sui migliori sistemi di cottura casalinghi (anche in cocotte!) per portare in casa quell’aroma unico che si respira nelle panetterie francesi.

Ricette dal risultato garantito e tecniche per poter dare libero sfogo alla tua creatività.

Il corso può essere annullato per cause di forza maggiore o al mancato raggiungimento del numero minimo di partecipanti. In entrambi i casi sarete avvisati e vi verrà restituito l’intero importo versato.

Un corso pratico, dove sarete coinvolti in prima persona nelle preparazioni.

Quanto previsto dal piano didattico sarà direttamente degustato in aula, durante il corso della lezione. 

Il corso verrà svolto presso la cucina operativa di Dimore, Via Achille Muzio 1/B – Bergamo Tel. 035243975

Parcheggio riservato ai corsisti in Via Fermi, 2 – Bergamo