Viva España! 
Venerdì 25 Marzo 2022

90,00 

Viva España!

Venerdì 25 Marzo 2022

19:00-22:00

Il nostro viaggio culinario ha per destinazione Valencia con tutte le sue prelibate specialità gastronomiche. Un calice di sangria e l’aroma inconfondibile dell’autentica paella ti porteranno magicamente in vacanza.

Prepareremo:

  • Tapas de pulpo a la gallega
  • Tortilla de patatas con salsa Aliolì
  • Paella de mariscos con verduras
  • Crema catalana al caramelo de azúcar moreno
  • Sangria

* le ricette possono subire variazioni

 

Il corso verrà svolto presso la cucina operativa di Dimore, Via Achille Muzio 1/B – Bergamo Tel. 035243975

Parcheggio riservato ai corsisti in Via Fermi, 2 – Bergamo

 

 

 

Si prega di indicare se si soffre di allergie o intolleranze 

Il corso può essere annullato per cause di forza maggiore o al mancato raggiungimento del numero minimo di partecipanti. In entrambi i casi sarete avvisati e vi verrà restituito l’intero importo versato.

Disponibile

Categoria:
 

Descrizione

Insegnante:
Chef Alessandro De Santis
Nato a Milano, Alessandro De Santis chef di cucina, ci propone la sua Arte gastronomica attraverso CucinaStyle. L’intreccio di sapori, l’utilizzo di materie prime provenienti da tutto il mondo, danno vita a pietanze diverse e uniche. Il risultato finale è poi amplificato e sottolineato dal contesto scenografico. Tutto ciò è il risultato di un lungo viaggio che Alessandro De Santis ha intrapreso da tempo.
​Diplomato presso l’Istituto Alberghiero di Vieste, ha poi consolidato la sua formazione professionale sia in Italia che in diverse località nel mondo, prestando la sua opera in numerosi ristoranti appartenenti non solo alla cucina Italiana. Fra le tante realtà da lui vissute come protagonista ricordiamo New York, Miami, Buenos Aires.
Sempre alla ricerca di gusti alternativi, senza dimenticare il buon uso delle materie e dei metodi tradizionali, eternamente efficaci: questo, probabilmente, il segreto della sua arte. Negli ultimi dieci anni ha lavorato in Spagna, tra Madrid e Toledo, raccogliendo numerosi suggerimenti che, miscelati al suo stile culinario, rendono unica la sua cucina.

Oggi Alessandro De Santis lavora ed esercita tutta la sua arte gastronomica presso numerosi laboratori di cucina.