Pasta all’uovo
giovedì 7 Novembre 2019

80.00 Iva inclusa

Giovedì 7 Novembre 2019
19:00-22:00

 

Se la pasta italiana all’estero viene principalmente identificata con quella di semola, noi italiani sappiamo che la nostra tradizione consta di un panorama pastaio molto più ricco: potremmo mai non glorificare una giornata di festa senza un’opulenta lasagna o pasta ripiena?

Certo che no!

Proprio per questo dedichiamo il secondo appuntamento alle paste ottenute impastando grano tenero e uova abbinandole ai condimenti più classici.

Prepareremo:

– Lasagne

– Tagliatelle

– Agnolotti

Insegnante:

Anna Marlena Buscemi, dottoressa in Scienze Gastronomiche, esperta di educazione alimentare e cuciniera per mera passione. Da anni impegnata nella ricerca delle radici culturali del nostro legame con il cibo, approfondisce i temi legati alla gastronomia sia attraverso un approccio accademico sia per mezzo di una costante esperienza diretta.
Si sente una fiera food nanny in formato curvy, che non può fare a meno di intrecciare la propria storia di gastronoma con quella di musicisti, teatranti, artisti, fate e maghi (dei fornelli e non).
Si occupa di educazione al gusto di grandi e piccini e consulenze gastronomiche per Slow Food, enti pubblici e imprese private.

Anna Marlena Buscemi
educatrice e consulente gastronomica

 

Il corso può essere annullato per cause di forza maggiore o al mancato raggiungimento del numero minimo di partecipanti. In entrambi i casi sarete avvisati e vi verrà restituito l’intero importo versato.

Disponibile

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