Nel bazar delle spezie
2024

90,00 

Nel bazar delle spezie

In programma nel 2024

Data da definire

Un viaggio in Egitto non può che iniziare dalla sua capitale, Il Cairo, ed in particolare dal bazar medievale di Khan al Khalili, cuore commerciale della città. Difficile non lasciarsi affascinare da quella che pare essere la versione reale dei bazar delle favole: tra seducenti bigiotterie in oro e argento, si snoda un labirinto di viuzze dove si possono trovare gli oggetti più disparati, avvolti dal profumo pungente delle spezie, raccolte in sacchi di juta.

Ci avvicineremo alla cultura egiziana scoprendone insieme le ricette tradizionali, espressione di una civiltà millenaria.

Prepareremo:

  • mahshi kromb (foglie di cavolo ripiene di riso e frik)
  • babaghannouj (crema di melanzana cotta sulla fiamma)
  • hummus (pasta di ceci)
  • ta’ameyya (falafel)
  • baqlava (dolce di pasta filo e frutta secca)

* le ricette possono subire variazioni

Si prega di indicare se si soffre di allergie o intolleranze 

Il corso può essere annullato per cause di forza maggiore o al mancato raggiungimento del numero minimo di partecipanti. In entrambi i casi sarete avvisati e vi verrà restituito l’intero importo versato.

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