L’Abc in cucina: farine e uova
Giovedì 30 gennaio 2020

70.00

FARINE e UOVA

Giovedì 30 Gennaio 2020

19:00-22:00

Il “Corso base: l’ABC in cucina” dedica la seconda serata alla materia prima che è alla base di ogni grande ricetta: per questo motivo dobbiamo imparare a distinguere e a scegliere farine e uova.

Prepareremo:

  • Quiche Lorraine
  • Finger di mimosa di albume e crema di tonno
  • Uova in cocotte gratinate
  • Filetto di maiale in crosta di sfoglia
  • Tarte Tatin

E’ vivamente consigliato l’acquisto del corso completo in quattro serate “Corso base: l’ABC in cucina” , ideale per apprendere ed approfondire le tecniche di base per superare con successo ogni sfida in cucina.

Insegnanti:

Manila Foresti Insegnante AICI – Associazione Insegnanti Cucina Italiana

Irina Cigolini Docente di cucina presso Istituto Alberghiero

 

 

Esaurito

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