Bolle di fine estate: dalla Bretagna a Sorrento
2023

120,00 

Bolle di fine estate: dalla Bretagna alla Penisola Sorrentina

Data da definirsi – in programma nel 2023
19:00-22:00

Un viaggio enogastronomico indimenticabile che dalle coste della Bretagna ci porterà alla Penisola Sorrentina, facendo tappa a Biarritz, a Marsiglia, in Provenza, a Barcellona e in fine a Nerano.

E se vi dicessi che ogni sosta sarà l’occasione per degustare un calice di bolle ed una specialità locale?

  • Tapas catalane a Barcellona  – Cava Segura Viudas Brut Reserva
  • Plateau di crostacei e ostriche in Bretagna – Champagne Vincent Couche Dosage Zero
  • Mozzarella marinata al limone a Nerano – Falanghina Brut
  • Bouillabaisse a Marsiglia  – Blanquet de Limoux Cuvée Mademoiselle Marguerite Brut
  • Salmone alle erbe di Provenza 
  • Sorbetto al limone di Sorrento – Ferriato Gaudensius Branc de Noir

* le ricette possono subire variazioni

Si tratta di una serata enogastronomica e show-cooking dove potrete conoscere la storia delle specialità che verranno proposte insieme ad una selezione accurata di vini locali.  Le ricette saranno spiegate passo dopo passo e ad ogni partecipante sarà rilasciato il ricettario dettagliato.

 

Il corso verrà svolto presso la cucina operativa di Dimore, Via Achille Muzio 1/B – Bergamo.

Parcheggio riservato ai corsisti in Via Fermi, 2 – Bergamo

 

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Esaurito

Categoria:
 

Descrizione

Docente:

Vincenza Yvette D’Orazio

Insegnate di cucina italiana AICI

 

Si prega di indicare se si soffre di allergie o intolleranze 

Il corso può essere annullato per cause di forza maggiore o al mancato raggiungimento del numero minimo di partecipanti. In entrambi i casi sarete avvisati e vi verrà restituito l’intero importo versato.